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たぶん

 投稿者:やま田  投稿日:2007年 4月21日(土)14時23分35秒
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  ごえもんさん投稿有難うございます。ご質問の件ですが、実のところ私も聞いたことがありませんが、考えられるのは、軟骨の中骨ではないでしょうか?ひいか(北陸地方の呼び名)は北海道では「真いか」「まめいか」と言いますが、煮る時に中骨と口と目は取った方がいいと思います。針みたいとおっしゃるので何かが付いたのかも知れませんね。今おいしい季節です、気をつけて召し上がってください。  
 
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